JORNADAS MICOLÓGICAS EN LOBERA
PROGRAMA 2007
JORNADAS MICOLÓGICAS EN LOBERA
PROGRAMA 2007
SÁBADO 17 DE NOVIEMBRE 2007
10:00h. Salida guiada por experto micólogo desde la Plaza de
la villa.
18:30h. Puesto de identificación, clasificación y exposición de las
especies recogidas.
21:00h. Degustación de migas populares con setas. Lugar: Albergue
Organiza: Ayuntamiento de Lobera de Onsella
Más información en:
http://www.comarcacincovillas.net/index.php?sec=1&id=264
(Ver mas abajo los consejos para recoger setas)
SÁBADO 18 DE NOVIEMBRE 2006
10:00h. Salida al monte para recoger setas, desde la Plaza, acompañados por un experto.
18:00h. Charla sobre micología: Principales setas comestibles y sus parecidos tóxicos. Exposición de las setas recogidas en el local del Ayuntamiento.
21:00h. Migas populares con setas
Organiza: Ayuntamiento de Lobera de Onsella
(Ver mas abajo los consejos para recoger setas)
SÁBADO 19 DE NOVIEMBRE 2005
10:00h. Salida al monte para recoger setas, desde la Plaza, acompañados por un experto.
19:30h. Charla sobre micología: Principales setas comestibles y sus parecidos toxicos. Exposición de las setas recogidas en el local del Ayuntamiento.
21:00h. Migas con setas. Restaurante El Jabalí.
Entidades organizadoras y colaboradoras: Ayuntamiento de Lobera de Onsella y Bar Restaurante El Jabalí.
(Ver mas abajo los consejos para recoger setas)
Domingo 31/10/2004
10:00 horas: Salida popular a recoger setas desde la plaza
19:30: Charla sobre micologia y exposición de las setas recogidas en el local del Ayuntamiento. Por Begoña Ojer.
21:00: Migas con setas. Restaurante "El Jabalí"
CONSEJOS PARA RECOGER SETAS
Lo que NO debe hacerse
- No remover o escarbar el suelo con herramientas.
- No debe pisotearse el terreno al recolectarlas.
- No arrancar las setas, cortarse por el pie (salvo C. Lutescens).
- No deben recogerse antes de que tengan el tamaño adulto.
- No deben recogerse setas dañadas, parasitadas o envejecidas.
- No patear las setas que no recogemos o no conocemos.
- No llevar la navaja abierta mientras se pasea buscando.
- No apoyar la rodilla en el suelo para evitar futuras artrosis.
- No se debe creer en las pruebas populares sobre toxicidad o comestibilidad.
Lo que SI puede hacerse
- Usar una cesta de mimbre, si es posible de base ancha.
- Poner un plástico o almohadilla entre la rodilla y el suelo donde la apoyemos.
- Utilizar un cuchillo para recoger las setas, cortando su pie o tronco.
- Limpiar y examinar todas las setas antes de meterlas a la cesta.
- Enterrar los restos que quedan de limpiar las setas.
- Tapar el hueco que hayamos dejado al recoger la seta (no compactar).
- Revisar las setas al final del día, con la ayuda de algún experto.
- Ante la mínima duda, recabar la opinión de un micólogo experto.
- Limpiar y guardar las setas en el frigorífico.
- Consumirlas o conservarlas lo antes posible.
Las jornadas micológicas del Prepirineo se desplazan este fin de semana a Lobera de Onsella
Las XII Jornadas micológicas del Prepirineo se concentran este fin de semana en la localidad zaragozana de Lobera de Onsella, tras el éxito de asistencia del pasado fin de semana, con numeroso público en Sos del Rey Católico, Uncastillo y Ayerbe, donde se celebró la final del concurso "De coquinaria cesarea".
Europa Press 9/11/2002 15:57
Así, a partir de las 19,30 horas de hoy en el salón del ayuntamiento, un taller micológico para niños, a cargo de la Asociación Entalto Sos, en el que se realizarán actividades que tienen como tema central la naturaleza y el mundo de las setas.
A las 20,15 horas, se podrá asistir a la charla-audiovisual "Iniciación al conocimiento de las setas", por el micólogo Roberto Fernández Sasia de Gallarta (Bilbao), en la que se explicará cómo reconocer las setas más importantes, aclarar dudas e identificar y clasificar todas aquellas setas que el público aporte. Y, como colofón, a las 21,00 horas, migas populares con setas en el bar-restaurante El Jabalí.
Estas actividades están organizadas por el Ayuntamiento de la localidad y el Bar-Restaurante El Jabalí dentro de las actividades programas en diversos municipios dentro del programa de las XII Jornadas Micológicas del Territorio Museo del Prepirineo y son una buena excusa para descubrir esta localidad de las Altas Cinco Villas.
Lobera esta situada en el curso alto del río Onsella y su nombre indica tierra de lobos y osos en el pasado. Es un paisaje de singular belleza en cuyo entorno natural se pueden recolectar numerosas especies de setas así como practicar la caza y la pesca. Sus calles conservan el sabor antiguo de la arquitectura popular en piedra y portalones abovedados, así como interesantes yacimientos arqueológicos.
Por otra parte, continúan las jornadas gastronómicas en los restaurantes de Sos del Rey Católico, Ayerbe, Isuerre, Longás, Pintano, Lobera de Onsella, Biel, Luesia, Murillo de Gállego y Uncastillo. Las actividades continuarán hasta el próximo 16 de noviembre, con un amplio número de actividades, centradas en Las Peñas y Losanglis.
